Carlota Mateos

En 1996 fundó RUSTICAE, EL club de calidad de pequeños hoteles con encanto líder en España, con más de 250 hoteles en 15 países. Un proyecto que supuso un antes y un después para el sector turístico español con una fuerte apuesta por un nuevo segmento hotelero que primaba la calidad versus la cantidad y que además preserva y potencia los territorios rurales y sus costumbres y economías locales.

En 2016 cofunda PlenEat, una empresa pionera de comida 100% ecológica certificada que ofrecía comedores de empresa, catering para eventos y máquinas de vending. También producía alimentos ecológicos en La Manchuela, una comarca de la España Vacía en Cuenca. Un proyecto único en España para fomentar el binomio “Campo-Ciudad” y con un enfoque de triple impacto: Mejorar la salud de sus clientes urbanitas, fijar población rural y contribuir a un planeta más limpio al no utilizar químicos que perjudiquen a la tierra, a los acuíferos o a los animales.

En 2021 cofunda Ancla.life con un nutrido grupo de emprendedores referentes en España para destapar y prevenir la problemática de la salud mental en el ecosistema emprendedor de habla hispana. Ancla se enfoca en atajar patologías como el estrés crónico, el burnout, la ansiedad o la depresión visibilizando y desestigmatizando la problemática, ofreciendo programas de formación basados en evidencia científica o articulando grupos de apoyo para que los emprendedores puedan alcanzar el éxito en sus proyectos sin renunciar a su equilibrio personal ni a su calidad de vida.

Además, Carlota es conferenciante, asesora externa a consejos de administración, consejera y patrona de la Fundación Diversidad. Ha sido reconocida con múltiples distinciones, entre ellas la de Young Global Leader concedida por El Foro Económico Mundial por su fuerte compromiso con el Emprendimiento de Impacto, la economía regenerativa, la lucha contra el cambio climático, la inclusión y la diversidad.